桔梗是我们生活中常见的一种中草药，因其功效极多且使用方便而深受人们的喜爱，那么桔梗的药用价值是什么？桔梗如何保鲜？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
1、对于咳嗽痰多，胸闷不畅的患者，桔梗可以辛散苦泄，开宣肺气，祛痰利气。
2、对于咽喉肿痛的患者，桔梗能宣肺泄邪，缓解病症。
3、对于肺痈吐脓的患者，桔梗对于排出肺内的浓痰也有很好的效果。
4、桔梗同时对于便秘的患者也有很好的缓解作用。
5、在朝鲜半岛，中国延边地区，桔梗也是很有名的泡菜食材。
桔梗，多年生中药材，秋季超出鲜桔梗，主要种植于东北及河北地区，鲜桔梗保存十分重要，普遍储存方法为挖出药材，将药材杂土清理干净，挖出后装在麻布袋或蛇皮编织袋，具有透气通风的袋子即可，装袋过程中需要将一些土随鲜桔梗一同放进药材袋子内，装进去的土起到和桔梗保鲜作用。
同时，袋子的摆放方式也非常重要，不可叠着一层一层的放，一定不可以！！一定要立起来放，一袋挨着一袋放，并且需要有通风口，防止不通风，内部袋子内的桔梗腐烂。
桔梗属于药食两用的作物，既是常用的中药材，又是餐桌上营养丰富的蔬菜，所以市场需求量是比较大的。加之近年来出口量的逐步加大以及作为旅游观光资源的广泛开发，桔梗的种植前景看好，效益也是非常可观的。
