烤榴莲是一种新吃法，很多人都不知道榴莲还可以用来烤着吃，其实放在烤箱、空气炸锅、燃气灶等地方都可以，如果遇到不太熟的榴莲，可以选择烤着吃，味道很不错！当然每个人口感不一样，可以适量少烤一点，好吃就再加量。
可以，具体做法如下：
将整个未剥皮的榴莲放在燃气灶上，可以将其抬高一点，以避免燃烧外壳的危险，经常将其翻转以使其均匀受热，然后它将缓慢破裂，但是不要过度烘烤榴莲来外壳，烤的外壳充分开裂可能会导致榴莲肉与木炭一起燃烧并影响口感。您可以将其烘烤直到几乎完全打开但尚未完全破裂，然后将其与苹果和其他水果一起放置一整夜，第二天即可食用。
这个得看您怎么烤，如果直接放在燃气灶烤是不用的，放在空气炸锅里也不用，如果放烤箱的话，用锡纸会更好。
烤榴莲并不像网上说的空气中弥漫着一种特殊的味道，反而更加香甜暖糯，以前以为榴莲超好吃！
首先买了一个4.5斤的榴莲，上演徒手劈榴莲。让人难受的事情是，4.5榴莲只有一斤榴莲肉。
下一步，给榴莲裹上鸡蛋液，2个蛋黄，打均匀，榴莲进去滚一下，烤盘里面放山锡纸，放入榴莲，在表面再放上芝士碎。
在下一步，选择烘烤模式，预热，220度，12分钟(实际只需要10分钟)，去洗了个鸡蛋碗。香喷喷？的芝士榴莲就做好了。
事实证明，榴莲烤过，味道更加的甜，但是我是整个下锅烤，芝士没办法入内，下次不能偷懒，得弄成泥在烘烤。
