水果含有丰富维生素，每天吃一点对身体和皮肤都是好的。吃水果我们可以直接洗净食用，也可以榨成鲜榨果汁来喝。如果要喝鲜榨果汁，就需要用到榨汁机了，在我们用榨汁机的时候，很多说明书都写着需要加水，那么为什么榨汁机不放水榨不了呢？
真正的榨汁机不需要加水，因为水果本身含有水，所以榨出的水可以完全满足人体的需求。 如果使用搅拌机提取果汁，则需要向其中添加一些水，因为搅拌机在干燥条件下难以操作，并且可能会损坏。
榨汁是否需要加水也与饮酒者的口味有关，因为无水榨汁的味道会更浓，尤其是榨柠檬汁很酸，不是每个人都喜欢喝，人们 像淡淡的味道您可以添加一点水和蜂蜜以中和味道。
如果在榨汁时放水，最好放冷水，因为如果用热水榨汁，水果很容易被氧化，还会破坏水果中的营养成分，所以榨汁时请务必使用冷水。但是，如果您榨出的果汁是给肠胃不适患者或某些婴幼儿饮用的果汁，那么榨汁后，可以通过隔水加热的方式来加热果汁，然后饮用。
榨汁机使用电机驱动切刀头，以快速捣碎水果以榨汁。它可以将果蔬汁与果肉分离，但这具有某些缺陷，例如破坏水果纤维。而且其中一台玻璃搅拌机可以将果肉和果汁混合在一起，避免了这种缺陷。 因此，从营养的角度来看，混合机会比榨汁机更好。
