在农村每每洋槐花开的时候大家都会去采摘一波回家做着吃，毕竟吃法多种且有清热解毒，凉血、润肺之效的洋槐花谁不爱呢，也正因为这样很多人在采摘的时候都存有吃槐花它的柄和花蕾要摘掉吗的疑问，下面小编就和大家一起看看。
吃洋槐花它的柄和花蕾不用摘掉了，除去枝叶杂质就行，但是你想摘掉的话也不是不可以。洋槐花的吃法很多，像小编最为喜爱的就是槐花鸡蛋饼，材料简单，蛋饼金黄可人，香味浓郁，可以馋哭隔壁家的小孩子！新鲜的槐花切碎，取三只土鸡蛋打散，下入少许的盐，然后把槐花放进去拌匀！锅烧热后，把调好的鸡蛋液倒进去煎至二面金黄即可。
洋槐花的花骨朵和花都是可以吃的，大家按照自己的喜好食用即可。洋槐花有很多种吃法，我们用採摘来的槐花可以做槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法。我们也可以多採一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事。
洋槐花的吃法有很多，但是要说是最好吃的，一个人一个口味，像小编最为喜爱的除了槐花鸡蛋饼就是洋槐花炒鸡蛋。锅烧热，加点油，用碗打散三五个土鸡蛋，下锅炒散后，下入洗净撕碎的洋槐花瓣，下入少许的盐，大火翻炒一小会即可。感觉满屋都是槐花的清香味道，吃一次能馋两三天！
