澳大利亚最大婴儿奶粉加工厂塔图拉的营养品部门经理哈米什·里德不住地向一群来自中国的婴幼儿奶粉经销商道歉，由于工厂生产能力所限，塔图拉无法满足这些经销商对婴幼儿奶粉的旺盛需求。

这一幕发生在本月初，澳大利亚婴幼儿奶粉品牌“澳仕卡牛”邀请中国的经销商参观为该品牌奶粉代工的塔图拉工厂。“澳仕卡牛”由澳籍华人李涛的柯蓝集团创办，产品全部在塔图拉工厂生产，但大部分在中国销售。

多年以来，塔图拉工厂一直维持这样的生产模式：他们为国际大品牌婴幼儿奶粉厂商生产原料奶粉，这些大品牌将大包的原料奶出口到中国或其他国家，在当地进行分装，然后销售。里德介绍说，工厂四个干燥塔其中一个百分之百的产能都签约给了美国的美赞臣公司。而工厂唯一一个包装车间则包给了日本的雪印乳业公司。作为澳大利亚证交所上市的贝佳奶酪公司的全资子公司，塔图拉似乎都满足于目前的运营方式。

直到强劲的中国市场叩响工厂的大门。

由于国内奶业丑闻频发，越来越多的中国妈妈选择购买国外品牌婴幼儿奶粉。安全的奶源、先进的工艺和严格的质量控制是中国妈妈们最为看中的因素。作为澳最大婴幼儿奶粉加工厂，地处维多利亚州北部古尔本山谷的塔图拉工厂拥有得天独厚的优势——工厂周围80公里直径范围内有300多家牧场是工厂的合同牧场，为工厂提供奶源。牧场的牧草天然，奶牛健康，牛奶收集工艺先进，牛奶挤出来之后在60秒之内就降温至4摄氏度保鲜，工厂对收购的鲜奶有严格的检验，保证各项指标达标。

目前，有不到十个品牌的婴幼儿奶粉其全部或部分产品完全在塔图拉生产，里德特别强调“完全生产”，意思是这样的产品在塔图拉完成最终的罐装。这其中有四个牌子在中国市场销售，“澳仕卡牛”是其中一员。李涛说，他花了三年时间考察澳大利亚的奶粉工业和中国的市场，尽管知道塔图拉的产能受到很大限制，但仍选定与塔图拉合作，看中的就是这里对产品品质的严格控制和多年来良好的业界口碑。

新形势下，塔图拉工厂终于做出战略调整，把重点从提供大包散装奶粉转移到利润更高的罐装奶粉生产上。目前，塔图拉已从美赞臣那里拿回了干燥塔25％、大约每年5000吨的产能，今后还将陆续收回剩余产能。此外，工厂还投资新建了七条新的包装生产线，解决包装工序受制于雪印乳业而形成的产能瓶颈。

对于李涛和“澳仕卡牛”的中国经销商们，这无疑是个好消息。“澳仕卡牛”目前年产量仅300吨，以至于国内经销商们一直抱怨供货不足。明年，塔图拉许诺，为“澳仕卡牛”生产1500吨奶粉。

其实，随着中国人奶制品消费越来越旺盛，中国的巨大市场与澳大利亚的优质产品相碰撞，迸发出的也许将是震撼全球奶业的能量。