江苏省商务厅4月8日晚间公布，从4月7日江苏省重点监测的8家农批市场样本企业数据看，江苏省禽类平均批发价为11.16元/公斤，较禽流感疫情发生前(3月28日)下跌8.1%，交易量下降58.8%；猪肉、鸡蛋等其它主要副食品价格和交易量基本稳定，江苏省市场运行总体平稳，未出现较大波动。

近日来，中国各地先后出现人感染H7N9禽流感病例。江苏省商务厅对此高度重视，多次开会研究部署做好市场供应与流通环节防治相关工作。

疫情发生后，江苏省商务厅要求各地商务部门做好市场保障供应和市场流通环节防治工作，并结合各地实际采取切实措施；做好疫情防控和市场供应，对肉、鱼、禽、蛋等重点商品实行日报监测以及时指导各地商务部门开展疫情防范；积极引导大型农副产品市场及时调整货源，适度提高鱼、虾等水产品和猪肉等其它替代家禽类的农副产品经营比例。

江苏省商务厅要求各地商务部门落实投放网络，密切关注市场动态，着力加强市场环节监控，根据市场变化及时采取措施，做到一旦有需要及时响应，确保市场供应不断档、不脱销。