人间总结的抗氧化剂：

　　1.茶，包括红茶、绿茶和白茶

　　茶对健康有很多益处，研究发现茶叶具有抗氧化和抗癌的性质。多酚类是绿茶中的活性成分，具有抗氧化、抗发炎和抗癌的特性，研究发现，绿茶中的多酚类可以避免紫外线所造成的皮肤免疫力低下和”皮肤癌”。但是，多酚类被人体吸收和利用的比例并不高，而限制了它的效果。喝茶是否能减少”癌症”的发生率仍然没有结论，但是其抗氧化的效果没有争议。

　　2.维他命C

　　维他命C是一种很好的抗氧化剂，可以减少紫外线UVA和UVB的伤害，虽然口服的维他命C也具有效果，但外用的维他命C在皮肤上可以达到更高的浓度。维他命C并不像防晒品一样可以吸收或阻隔紫外线，但它可以清除紫外线所造成的自由基，而减少阳光伤害的程度，维他命C经皮肤吸收后，成为皮肤的一部分，如果正确使用，可以加强防晒的作用。其中左旋C的皮肤利用率较高，是一个不错的选择。

　　3.维他命E

　　”维生”素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成人的维生素e供给量为15毫克/日。富含维生素e的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。