草莓泡在水里容易烂，放在袋子里也容易烂，草莓本身是很脆弱的，如果不好好存放很容易坏。所以，在清洗草莓的时候，吃多少就洗多少，别一次性洗太多吃不完。
确切地说，草莓果实是聚集的果实，主要的可食用部分是膨大的圆环。该增大的圆环表面上的表皮细胞的角质层非常薄，并且细胞松散地粘附，因此由于吸水而容易破裂。实际上，真正的草莓果实，黄褐色的芝麻样种子，被硬皮包裹着。此功能使整个草莓容易腐烂并被动物食用，从而散布果实。许多其他水果的表面上有厚厚的蜡质层或角质层，并且细胞连接相对紧密，因此不易损坏。
你可以直接吃，生活中大部分都是在洗完后直接吃掉的，但这样做并不安全。
需要浸泡在盐水中，因为未清除附着在草莓粗糙表面上的灰尘和细菌，这可能会引起腹泻。 用淡盐水（在一盆水里加半匙盐）杀死草莓表面上残留的有害微生物。
预防措施：
1.清洗草莓时，请勿去除草莓蒂。 如果将带蒂的草莓浸泡在水中，则残留的农药会与水一起进入水果。
2.不要用洗涤剂浸泡草莓。 这些物质很难清洗，容易造成二次污染。
第一步：摘干净草莓上的叶子，把草莓放进保鲜盒里；
第二步：放进生粉（淀粉也行），加水盖上盖子摇晃摇晃摇晃，把脏东西晃出来（切记过于用力，免得莓莓受伤哦）拿出草莓，倒出脏水
第三步：再加一把盐巴（多少无碍，后面都要冲洗的不碍事），加水再摇晃一次；
最后再冲洗一下草莓就可以开吃啦
